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| Sébastien cuisinier du jour |
Samedi matin la campagne était blanche. Les arbres bordant le chemin des Garennes, ployaient sous la charge d'une épaisse couche de neige. Une douzaine de chasseurs, le col relevé ou le bonnet enfoncé parlementaient à l'entrée du pavillon de chasse, à l'abri du vent cinglant. Ils étaient réunis pour la battue au chevreuil prévue ce jour...battue qui n'aura .pas lieu compte tenu de la neige.
Déception!
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| Les abats recette Sébasien |
Oui, mais cependant belle aubaine , on va profiter du temps devenu libre pour se mettre à table et apprécier la cuisine de Sébastien qui va proposer les foies, coeurs, rognons des chevreuils ou sangliers stockés au congélateur.
