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| Le Bistrot de la Halle Chez Domi |
CHEZ DOMI. Il est toujours là, ce bistrot dalletou, entre la Mairie et l'église faisant depuis la nuit des temps l'encoignure de la place de la Halle avec la ruelle piétonne du Gourrdet. Certes les choses ont bien changé. Au fil des ans, au gré des propriétaires successifs, les façades et leurs volets ont jonglé avec les couleurs du temps, le zinc du comptoir a laissé place au formica. Au sol le carrelage à remplacé le plancher... oh pas par nécessité mais pour suivre la mode.
Au fait, qui se souvient de La Marie derrière son comptoir, un oeil sur la salle, un oeil sur la rue et la langue pour commenter les nouvelles du jour qu'apportaient les premiers clients!
Oui, les choses ont bien changé mais l'esprit bistrot est toujours là ...perpétué par Domi la maîtresse des lieux,
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| Domi devant sa préparation du jour |
PLATS GARNIS A EMPORTER
Menu unique en fonction du marché
Prix unique 7€50
Aujourd'hui Domi dont la réputation de cordon bleu est bien acquise lance tout doucement dans la confiance ses plats garnis à emporter vendus à la part.Prix unique 7€50
Dans un premier temps je propose ce service sur
réservation le
mardi et le Samedi . Deux jours par semaine pour débuter, doucement mais sûrement...m'explique Domi tout en nous dirigeant vers la cuisine. Ici poursuit elle pas de préparations industrielles à réchauffer, pas de triche, les produits sélectionnés..sont sur la table. Du beau, du frais, du bon. Regardez ces champignons bien blancs, ces courgettes bien vertes et ces tomates bien rouges Avec ça Monsieur ,je ne peu faire que du bon !
Simple mais bon comme dans le temps, voilà la cuisine de Domi.
Contact Domi Le Bitrot de la Halle 63111 Dallet tèl 04 73 83 38 32
